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【特定保健用食品とは?】

戦後から高度経済成長期を経て日本人の食生活は欧米化や多様化が進み大きく変化しました。それに伴って糖尿病や高血圧などのいわゆる生活習慣病が増え年々健康への意識が高まっています。

そんな中で「健康食品」といわれるものがたくさん販売されていますね。しかし法律では「健康食品」というカテゴリは存在しません。私たちの口に入るものは「食品」か「薬」のどちらかで、法律上でも「食品」か「医薬品」に分かれます。

食品はさらに「一般食品(通常の健康食品はここに含まれます)」と、国が定めた有効性や安全性の基準を満たした食品である「特定保健用食品」と「栄養機能食品」に分かれます。

・特定保健用食品
身体の生理学的機能などに影響を与える保健機能成分を含む食品で「トクホ」とも呼ばれます。何かしらの効果(おなかの調子を整える、血圧を正常に保つなど)がヒト実験により認められ国の審査をパスした食品です。国が製品ごとに審査をして許可を出すので個別許可型といいます。

・栄養機能食品
栄養素(ビタミン・ミネラル)の補給のために利用される食品。国で定めている栄養機能食品の規格基準があり、それを満たしている場合に表示を許されるます。審査をするわけではなく基準を満たしていればよいので規格基準型といいます。





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